سلطة فول الصويا والكرنب - Edamame Kale Salad

يرجى الانتظار سيبدأ الفيديو في 10
تخطى الاعلان (5)
107 عدد المشاهدات
Published

فيديو يشرح سلطة فول الصويا والكرنب - Edamame Kale Salad, شاهد الان في موقع وصفات مجربة سلطة فول الصويا والكرنب - Edamame Kale Salad في اكبر موقع عربي للوصفات المجربة

موضوع اليوم هو سلطة فول الصويا والكرنب - Edamame Kale Salad

سلطة فول الصويا والكرنب - Edamame Kale Salad
سلطة فول الصويا والكرنب - Edamame Kale Salad

تفاصيل الفيديو سلطة فول الصويا والكرنب - Edamame Kale Salad, في قسم طب و صحة

عبالكن سلطة جديدة؟ جربوا سلطة فول الصويا والكرنب وما رح تندموا!

مدة التحضير
10 دقائق
الحصص
4
مدة الطهي
20 دقيقة

المكونات:
• ½ كوب من الكينوا
• 1 كيس من فول الصويا المجمّد من الوادي الأخضر
• ½ باقة من الكرنب الأجعد (حوالى 4-5 أكواب)
• ½ كوب من العنب البري الطازج
• ½ كوب من العنب الأحمر المقطّع إلى نصفين
• ⅓ كوب من جبنة الفيتا
• ¼ كوب من الجوز المفروم
للصلصة:
• ¼ كوب من عصير البرتقال
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون من الوادي الأخضر
• 1 حصّ ثوم، مفروم ناعمًا
• 1 ملعقة صغيرة من السكر الأسمر
• الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة من اللبن

طريقة التحضير:
• يُفرم الكرنب
• يوضع الكرنب في وعاء كبير ويضاف الكينوا وفول الصويا والعنب البرّي والعنب الأحمر وجبنة الفيتا والجوز، ويُخلط المزيج ليندمج، ثمّ يوضع جانبًا.
• في مرطبان زجاجي قابل للإقفال، يُضاف عصير البرتقال وزيت الزيتون والثوم والسكر والملح والفلفل. يُقفل المرطبان ويُخضّ جيدًا لتندمج المكونات. يُضاف اللبن ويُخضّ المرطبان مرّة أخرى حتى يُصبح المزيج قشديًّا ومندمجًا، أي لحوالى دقيقة. يتم تذوّق الصلصة للتأكد من طعمها، ويُضاف المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.
• تُضاف الكمية المرغوب فيها من الصلصة فوق السلطة، وتُخلط لتندمج، وتُقدّم فورًا.

نصيحة الشيف:
يمكن تحضير الكينوا وفول الصويا مسبقًا وحفظ المزيج في الثلاجة لحين استخدامه.

Tired of the same salad recipe every day? Prepared with Al Wadi Edamame, this recipe is something new and great to try.

PREP TIME 10 min
COOKING TIME 20 min
SERVINGS 4
INGREDIENTS
. ½ cup of quinoa
. 1 pack of Al Wadi Al Akhdar Frozen Edamame
. ½ bunch of curly kale (about 4 to 5 cups)
. ½ cup of fresh blueberries
. ½ cup red grapes, halved
. ⅓ cup of feta cheese
. ¼ cup of walnuts, chopped
For the sauce:
. ¼ cup of orange juice
. 2 tbsp of Al Wadi Al Akhdar Olive Oil
. 1 garlic clove, finely minced
. 1 tsp of brown sugar
. Salt & pepper, to taste
. 1 tbsp of yogurt

DIRECTIONS
. Add quinoa and Edamame to a large bowl. Then, add the kale, blueberries, grapes, cheese, and walnuts, and stir to combine; set aside.
. To a glass mason jar with a lid, add the orange juice, olive oil, garlic, sugar, salt, and pepper, seal with lid, and shake vigorously to combine; about 1 to 2 minutes. Add the yogurt and shake until creamy and incorporated, about 1 minute.
. Add desired amount of dressing to salad, toss well to combine, and serve immediately.
TIP
Quinoa & Edamame can be cooked ahead of time and stored in the fridge till ready to use.
التصنيف
طب و صحة
الكلمات الدلالية
فول الصويا المطحون, فول الصويا للرجال, فول الصويا للحامل, فول الصويا ما هو
لا توجد تعليقات حتي الآن